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El conocimiento como problema en la universidad del siglo XXI
Bautista Vallejo, José Manuel; Hernández-Carrera, Rafael M. ; Matos-de-Souza, Rodrigo (Revista Praxis Educacional, 2021)Tradicionalmente, la misión desempeñada por la universidad tenía que ver con la cultura, la ciencia y la profesión. En la actualidad, nuevas formas de producción y gestión del conocimiento, dentro y fuera de la universidad, ... -
Training of Adult Workers in Europe and Brazil. Between Emancipatory Education and Recycling for the Market
Hernández-Carrera, Rafael M. ; Machado, Maria Margarida; González-Monteagudo, José (IJERI. International Journal of Educational Research and Innovation, 2018)This article investigates conceptions about education and training of adult workers, forged in two very different educational contexts, such as Europe and Brazil. It has been possible to identify some relevant influences ... -
Cambios en la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes de los Grados de Enfermería y de Magisterio tras cursar una asignatura de Nutrición
Vega, Maximiliano Rodrigo; Ejeda Manzanera, José Manuel; González Panero, María del Pilar; Mijancos Gurruchaga, María Teresa (Nutrición Hospitalaria, 11/2014)Introducción: El patrón de Dieta Mediterránea es considerado como un modelo a potenciar; sin embargo, se está deteriorando especialmente en jóvenes universitarios. Intentar mejorarlo en la etapa de formación ...