La Paz Imperfecta como Definición de las Dinámicas Sociales que Emergen en Contextos de Alimentación en un Grupo de Mujeres de Floridablanca, Santander

Abstract

Ante la incertidumbre de la paz como una necesidad para las sociedades, la academia se ha propuesto la tarea de conceptualizar esta realidad, y en esa medida tomar medidas para su materialización. Por su parte, la cocina es quizás la primera expresión artística y cultural que tiene la especie humana, y hasta hoy, se ha desarrollado a tal punto que merece una atención particular, pues es desde lo más íntimo del fogón, desde donde es posible construir sociedad, por ende, de paz. Esta investigación se presenta como la oportunidad para explorar las dinámicas sociales que se dan cotidianamente en las prácticas de la cocina y el consumo de alimentos, y encontrar en ellas un contexto propicio para la construcción de paz imperfecta, dinámica, en permanente construcción. Así, se traza como objetivo principal el interpretar cómo la paz imperfecta define las relaciones sociales que emergen en contextos de alimentación que comparte un grupo de mujeres del municipio de Floridablanca. El lector encontrará un estudio cualitativo hermenéutico, donde por medio de la interpretación de datos recolectados en entrevistas semiestructuradas, un grupo de discusión y la observación participante, se abren múltiples comprensiones sobre estas prácticas humanas, entendidas como construcciones sociales que se crean y reproducen por medio del lenguaje. De allí, sobresale la práctica de la cocina como un acto de altruismo, servicio y colaboración, y los momentos de alimentación como escenarios propicios para la comunicación, la generosidad y la armonía. Posicionando a los contextos de alimentación como escenarios de empoderamiento, autodeterminación y la construcción de paz.