En Colombia el sector agroindustrial es uno de los sectores más importantes para el crecimiento de la economía del país, donde se evidencia la necesidad de automatizar algunos procesos para aumentar la productividad de la industria agrícola. Este proyecto se centra en el desarrollo de una propuesta de financiación pública en la que se ofrece el desarrollo de una plataforma para la clasificación de frutas de forma automática teniendo en cuenta las características organolépticas que definen la calidad de las frutas como: color, forma y tamaño. Como valor agregado a la propuesta se propone que la plataforma se pueda implementar con energía fotovoltaica para aprovechar los recursos naturales que caracterizan las zonas donde se produce la mayor cantidad de productos frutícolas y se pueda maximizar la rentabilidad de este tipo de proyectos.