Prevalencia de sobrepeso y obesidad en población laboral española durante la pandemia Covid-19. Indicadores de adiposidad y variables relacionadas

Abstract

Introducción: La obesidad es una enfermedad multifactorial y compleja, siendo el Índice de Masa Corporal (IMC) el método estandarizado utilizado para definir y evaluar el sobrepeso u obesidad en los estudios epidemiológicos, sin embargo y en comparación con los indicadores de adiposidad, este método presenta una baja sensibilidad y muestra una alta variabilidad interindividual. Métodos: Se realizó un estudio descriptivo transversal en 815 trabajadores, con edades comprendidas entre los 18 y los 66 años con datos recogidos a lo largo de los exámenes periódicos de vigilancia de la salud de las empresas participantes desde marzo de 2020 hasta junio de 2021. Se recogieron las siguientes variables: sociodemográficas: edad, sexo, nivel cultural y clase social; ocupacionales: tipo de trabajo y rol; antropométricas: peso, talla e IMC; e indicadores de adiposidad: grasa visceral, grasa corporal, perímetro de cintura y cintura/altura, e índices de cintura/cadera, estableciendo interrelaciones entre ellos. Resultados: Se encontraron diferencias significativas entre la prevalencia de obesidad y el género, siendo mayor en los hombres y aumentando con la edad. Asimismo, la prevalencia fue mayor en los trabajadores con estudios primarios como máxima titulación obtenida. En las mujeres se observó una correlación inversa entre el nivel de clase social y la prevalencia de obesidad. En los hombres con trabajos no manuales (cuello blanco) y en las mujeres con trabajos manuales (cuello azul), la prevalencia establecida fue mayor. Cabe destacar la asociación entre el IMC, la grasa corporal y el índice cintura/altura. Conclusiones: Los resultados del IMC promedio de los trabajadores se encontraron con sobrepeso, mostrando valores más altos en los hombres (27,49) que en las mujeres (26,33) y una relación con la edad y las ocupaciones. El IMC muestra concordancia con todos los indicadores de adiposidad, destacando la grasa corporal y visceral y el índice cintura/altura. Palabras clave: Obesidad, Adiposidad visceral, Antropometría, Índice de masa corporal.