El proceso de producción del vino no ha cambiado a lo largo de los siglos, y en él ha sido una constante el «tiempo» y sus circunstancias: vendimiar en el momento adecuado, retirar el mosto en el momento justo, regular ...

En este trabajo se lleva a cabo una profunda investigación del panorama actual relativo a los entornos IoT, para los cuales se ha identifica que existe una carencia de metodologías o estándares de seguridad definidos. ...