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Prototipo de Aplicación Informática Móvil para Análisis Sensorial en el Proceso de Evaluación de Calidad de Carne de Cachama (Piaractus brachypomus)
(2017-12-11)
La piscicultura se ha convertido progresivamente en uno de las actividades productivas del
sector agropecuario más importantes para Colombia y para regiones como el Departamento
del Meta. El dinamismo que caracteriza a ...