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(Re)aprender español con la gastronomía
| dc.contributor.author | López-Gutiérrez, Mirtza | |
| dc.date | 2016-07-20 | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-26T10:35:15Z | |
| dc.date.available | 2016-10-26T10:35:15Z | |
| dc.date.issued | 2016-10-26 | |
| dc.identifier.uri | https://reunir.unir.net/handle/123456789/4383 | |
| dc.description | A country’s cuisine is very important in any culture and Hispanic cuisine is not an exception. And this is the reason why Hispanic cuisine is the topic of this project for cuisine connoisseurs, so they feel motivated during their process of learning Spanish. This paper consists of a five-lesson monographic course; each lesson is of three hours, and the course is divided into two consecutive weeks. The course contents belong to the B1 level described in the Common European Framework of Reference; and all of them are related to Hispanic cuisine (interviews, recipes, Spanish chefs, etc.). Due to the limited hours, there are contents that do not appear in the project, but the project is to be seen as a refresher course, as a review of the knowledge previously acquired. | es_ES |
| dc.description.abstract | La gastronomía es una parte muy importante de cualquier cultura y la gastronomía hispana no es una excepción, por eso es el hilo que une la propuesta de manera que los estudiantes apasionados de la cocina se sientan motivados durante su aprendizaje del español. En este Trabajo de Fin de Máster se presenta un curso monográfico de cinco sesiones de tres horas repartidas en dos semanas. En los contenidos del curso, que se encuadran en nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia, se trabajan diferentes contenidos y todos ellos están relacionados con la gastronomía (entrevistas a cocineros, vídeos de recetas, presentaciones de varios cocineros españoles, etc.). Debido a la duración del curso, hay muchos contenidos que no se recogen en la propuesta, pero hay que verla desde una perspectiva de reciclaje, de repaso de los conocimientos de español adquiridos con anterioridad y quizás algo olvidados con el tiempo. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | gastronomía | es_ES |
| dc.subject | curso monográfico | es_ES |
| dc.subject | ELE | es_ES |
| dc.subject | nivel B1 | es_ES |
| dc.subject | adultos | es_ES |
| dc.subject | enseñanza de español | es_ES |
| dc.subject | Máster Universitario en Enseñanza de Español como Lengua Extranjera | |
| dc.title | (Re)aprender español con la gastronomía | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |
| reunir.tag | ~218 | es_ES |
