El presente Trabajo de Fin de Máster propone un itinerario de inserción laboral en empleo ordinario para personas con discapacidad intelectual. Se parte de la importancia del trabajo como facilitador de la inclusión y la mejora de la calidad de vida de las personas, que confronta con las grandes dificultades para conseguirlo en el caso del colectivo protagonista de la intervención. Durante la fundamentación teórica, los estudios guían y enfocan la intervención más apropiada, apuntando a la inserción laboral en empleo ordinario sobre el empleo protegido para una mayor inclusión, y estableciendo la metodología del empleo con apoyo como la más afectiva. Una vez analizadas las fortalezas y debilidades de los itinerarios actuales con esas características, se da paso a la formulación de una propuesta basada en un programa mejorado de inserción laboral en empresas del ámbito de la hostelería y la restauración en la ciudad de León (España). Se apuesta por una intervención holística y multidisciplinar, que aúne lo novedoso y mejorado, con los recursos valiosos existentes en la comunidad, teniendo en cuenta y trabajando en coordinación con todas las personas implicadas y procurando la inclusión desde el inicio del itinerario, con un acompañamiento de calidad centrado en la persona como protagonista de su propio proceso.