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      • A participant observation methodology to analyse social functions, gender, class, and gastronomic practices in food-centric organizations: From the Gastronomic Societies in San Sebastián to the world 

        Cabral, Óscar; Orduna, Pablo; Moreira, Raquel (International Journal of Gastronomy and Food Science, 2024)
        Departing from the Gastronomic Societies in San Sebastián, Spain, we propose a scientific, scalable, method for participant observation in civic and cultural arenas where gastronomy is the key connector between members ...
      • Estrategias de Responsabilidad Social Empresarial en organizaciones del sector construcción en Medellín 

        Rincón Quintero, Yanyn; Montoya Álvarez, Daniela; Vélez Patiño, Paola (Retos Revista de Ciencias de la Administración y Economía, 27/09/2018)
        La responsabilidad social sigue siendo tema de especial interés para organizaciones y empresas dada su correspondencia con los nuevos retos glocales. La presente investigación tiene como propósito describir las estrategias ...
      • Neuromarketing as an emotional connection tool between organizations and audiences in social networks. A theoretical review 

        Abuín Vences, Natalia; Díaz-Campo, Jesús ; García-Rosales, Daniel-Francisco (Frontiers in Psychology, 21/07/2020)
        Currently, there is an important debate on how social networks have affected relations between organizations and their audiences: originally complementary –since organizations had full control over the messages that they ...
      • Situación de endeudamiento de las organizaciones de gestión de instalaciones deportivas de ocio no competitivo. Un estudio empírico 

        Grimaldi-Puyana, Moises; Gálvez-Ruiz, Pablo ; Sánchez-Oliver, Antonio Jesús; Alcaraz-Rodríguez, Virginia (Sport Tk. Revista Euroamericana De Ciencias Del Deporte, 07/2018)
        La gestión de la deuda en las organizaciones deportivas es una variable determinante para la supervivencia de éstas, la falta de control puede afectar al buen funcionamiento de una entidad. Según los datos existentes, las ...

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