Archivo Institucional - UNIR UNIVERSIDAD: Envíos recientes
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«Magníficos rebeldes», de Andrea Wulf.
(NUEVA REVISTA, 05/2024)Artistas e intelectuales como Goethe, Schiller, Hegel o Novalis reivindicaron el libre albedrío y el «yo» desde una pequeña localidad alemana. Andrea Wulf cuenta la historia del Círculo de Jena en «Magníficos rebeldes». ... -
A participant observation methodology to analyse social functions, gender, class, and gastronomic practices in food-centric organizations: From the Gastronomic Societies in San Sebastián to the world
(International Journal of Gastronomy and Food Science, 2024)Departing from the Gastronomic Societies in San Sebastián, Spain, we propose a scientific, scalable, method for participant observation in civic and cultural arenas where gastronomy is the key connector between members ... -
«Foucault en California», de Simeon Wade.
(NUEVA REVISTA, 05/2024)El viaje alucinante y alucinado de Foucault en California tuvo como resultado la revisión de algunas de sus propuestas. Blackie Books rescata ahora la fascinante historia de aquella experiencia y de cómo se convirtió ...
