Este Trabajo de Fin de Máster presenta una propuesta innovadora de Interpretación Ambiental y del Patrimonio (IAP), orientada a la conservación del patrimonio etnobotánico de la Reserva Natural Especial de Azuaje, ubicada en la isla de Gran Canaria, en el archipiélago Canario. La propuesta consiste en un itinerario virtual interactivo diseñado con Google Earth y en el que se ha aplicando los principios de la metodología TORA, permitiendo así explorar y conocer las plantas silvestres comestibles presentes en este valioso ecosistema. El proyecto surge del análisis del contexto, donde se identificó fundamentalmente dos problemas ambientales: la pérdida crítica de saberes tradicionales asociados a las plantas silvestres comestibles (PSC) y las consecuencias negativas de la presión antrópica sobre este frágil ecosistema de laurisilva, uno de los últimos reductos en Gran Canaria. Esta propuesta aborda dichas problemáticas mediante la creación de un recurso interpretativo innovador, cuya meta es preservar y difundir el patrimonio etnobotánico sin generar impactos negativos en este valioso entorno natural. La justificación de este trabajo radica en el potencial de las PSC como puente entre la ecología y la cultura, así como en la urgencia de democratizar su conocimiento mediante el empleo de herramientas digitales que promuevan su conservación y uso sostenible.