Resumen
En este proyecto se analiza la atención logística prestada a clientes del canal tradicional en una compañía de consumo masivo de alimentos, donde se determina la forma como se toma el pedido, el proceso, alistamiento de la mercancía y el despacho. Lo anterior para proponer una metodología de atención basada en CMI (Co-managed inventory)1 /VMI (Vendor managed inventory)2 que permita optimizar la logística a estos clientes. En primer lugar, se realiza la descripción de la atención actual con los siguientes puntos clave: generación del pedido u orden de compra, procesamiento del pedido, alistamiento del pedido en centro de distribución y despacho y entrega. Una vez comprendida la forma de operar y donde están los puntos de mejora se realiza la segunda etapa. Que consiste en una metodología de atención que optimice los cuatro puntos claves y a través de una plantilla de toma de pedido, permita tener una visibilidad logística completa de las órdenes del cliente. Una vez finalizada la metodología, se inicia la etapa tres donde se realizar una simulación o testeo de la solución propuesta en un cliente, para determinar si las mejoras afectan de manera positiva las variables logísticas y generan ahorros.
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