La agroindustria Arrocera es uno de los sectores que más genera empleo, aportando significativamente a la economía de Colombia. Sin embargo, la industria a nivel ambiental genera gran cantidad de contaminación por falta de un sistema que permita la adecuada gestión de los aspectos ambientales asociados a la actividad. Por consiguiente, el presente trabajo tiene como objetivo implantar el Sistema de Gestión Ambiental (SGA) bajo la norma UNE-EN ISO 14001:2015 en la Arrocera Propaddy S.A.S. Para ello, se analiza el contexto de la empresa, se elabora el manual del SGA, la política ambiental, el alcance, los objetivos y los procedimientos ambientales seleccionados para la información documentada. Además, se presentan las fases para la implantación del sistema en la empresa y se expone la metodología para integrar el Sistema de Gestión Ambiental con el Sistema de Gestión de la Energía de acuerdo con los lineamientos de la norma UNE 66177:2005. Por tanto, al implantar el Sistema de Gestión Ambiental en la Arrocera Propaddy S.A.S, se optimiza el desempeño ambiental, mejorando con ello, la imagen de la empresa, su competitividad y sus ingresos económicos.