Con este trabajo se trata de dar a conocer todos los tipos de dulzainas, gaitas, grallas y tarotas que actualmente están al uso en la España peninsular, para con ello, exponer y presentar sus distintas características, sus diferentes tipos de repertorio y las diversas zonas de acción o regiones en las que habitan estos instrumentos del folclore y la tradición. Con ello quedará patente que tanto la construcción como el crecimiento, el desarrollo y la adaptación de estos peculiares instrumentos han ido al son de la vecindad, proximidad y conexiones producidas a lo largo de los años entre los diferentes pueblos y regiones colindantes en los que estos instrumentos han ido formando, con sus ritmos y toques, un amplísimo corpus de melodías capaz de sobrevivir y perdurar hasta la época actual. A lo largo de este trabajo se exponen las diferentes medidas, las distintas partes, los variados repertorios, las divergentes afinaciones y los diversos materiales de fabricación y construcción que hacen falta para ensamblar estos instrumentos tan extendidos y conocidos en el mundo musical de la doble lengueta por sus características tímbricas y la gran riqueza en sonidos armónicos que con estos se puede obtener. Con este trabajo también pretendendemos generar una nueva herramienta que sirva de ayuda y refuerzo a dos de los pilares del folclore, de la música tradicional y de los responsables del mantenimiento del patrimonio histórico y cultural de un país: los interpretes y los docentes, ya que muchas veces estos, ni son apreciados ni considerados con el valor que realmente tiene su enorme trabajo por una gran parte de la sociedad.