El presente trabajo evidencia el nivel de estrés de un paciente odontológico antes de un procedimiento quirúrgico y cómo el aroma influye en la disminución del mismo lo que permite mejorar la experiencia en el consultorio dental. Los resultados se obtuvieron mediante el uso de un Electroencefalograma (EEG) portable, el cual proporciona el nivel de estrés. La investigación mostró que un aroma cítrico es más efectivo en hombres, en cambio un olor a vainilla es más efectivo en mujeres y que el grupo más sensible al efecto del olor son las personas entre los 38 a 54 años.