ESTUDIO HIGIÉNICO EN UN TALLER DE LUTHERÍA ARTESANAL

Abstract

La construcción y fabricación de la gaita en Galicia ha sido desde sus inicios una labor puramente artesanal. El gremio de los constructores de gaitas subsistió en sus inicios transfiriendo sus conocimientos como un valioso legado a sus descendientes, a través de generación en generación, de padres a hijos, de abuelos a nietos. En Galicia, sin embargo, la fabricación de este instrumento "nunca ha llegado a industrializarse" salvo algún caso anecdótico en el que se han introducido tornos copiadores. Es esta naturaleza artesanal la que da origen a este Trabajo Fin de Master, a través de la constatación de que no existe información específica sobre los riesgos higiénicos a los que se encuentran expuestos los maestros luthieres.