El rol de la digestión anaerobia en la agroindustria riojana en el marco de la transición energética
Fecha:
2024Palabra clave:
Revista / editorial:
ZubíaCitación:
Muñoz, P., González, C., Sánchez, R., & Vázquez, N. C. (2024). El rol de la digestión anaerobia en la agroindustria riojana en el marco de la transición energética. Zubía, (41), 125-144.Tipo de Ítem:
articleDirección web:
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9550207
Resumen:
El sector agroalimentario está en constante evolución y actualmente enfrenta retos derivados de la necesidad de hacer de la sostenibilidad, un sello reconocible de su gestión productiva. Así, la adecuada gestión de residuos y vertidos ha cobrado gran relevancia desde el punto de vista legislativo, pero también desde el punto de vista operativo y de mercado. Este artículo evalúa
la potencialidad de los residuos orgánicos producidos por esta industria, como fuente de generación de biocombustible (i.e. biometano). Para ello, se han recabado datos primarios y tomado muestras in situ para su análisis. En una primera aproximación que deberá actualizarse y mejorarse, se ha estimado que la región tiene un potencial de generación de energía primaria
de hasta 200 GWh anuales, que supondrían una importante contribución a la independencia energética de la región, el cuidado del medio ambiente y la generación de valor añadido para empresas y localidades rurales.
Descripción:
The agri-food sector is permanently evolving and nowadays is facing
important challenges derived from sustainability policies and market
requirements. Hence, the proper management of residues and effluents has
become a key factor not only due to the laws in force, but also because of view
of operation efficiency and market requirements, as well. Thus, this paper
assesses the potential use of the organic waste generated by agroindustry, in
La Rioja, as a source of biofuel generation. For such purpose, primary data
have been directly collected from factories and the stream wastes have been
sampled and characterized. Despite this study must be further developed,
until now, collected data leads to theoretically estimate that the region might produce up to 200 GWh per year. This value poses an important contribution
to the region’s energy independence, the improvement of the environmental
footprint and the generation of added value for companies and rural localities.
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