Evaluación del huerto escolar como recurso didáctico: facilitadores y barreras asociados en la enseñanza secundaria en centros educativos de Barcelona adscritos a la Agenda 21 Escolar

Abstract

A lo largo de los últimos años hemos visto como los huertos escolares han proliferado en los centros educativos de nuestro país. La necesidad de encontrar un espacio fuera del aula pero dentro de los centros escolares ha motivado la creación de este tipo de iniciativas que son capaces de relacionar multitud de aspectos involucrados en la enseñanza. El objetivo del estudio es conocer las percepciones y valores sobre el huerto escolar por parte del profesorado de secundaria de los centros educativos de Barcelona adscritos a la Agenda 21 Escolar, así como los beneficios curriculares, éticos, sociales y medioambientales asociados a la utilización del huerto como recurso educativo, identificando los elementos facilitadores y los obstáculos del proceso de creación, instalación y mantenimiento de un huerto escolar del huerto. Para lograr este conocimiento se desarrolla una metodología cualitativa mediante la realización de una entrevista personal en profundidad a los docentes responsables de los huertos escolares. Obteniendo como resultados concluyentes la valoración positiva del huerto escolar como recurso didáctico en educación secundaria gracias a las aportaciones curriculares en las asignaturas de ciencias y el tratamiento de temas transversales, como la educación medioambiental, la educación en valores o el desarrollo de una conciencia social acorde a los valores actuales.