Unos buenos hábitos alimentarios garantizan una mayor calidad de vida. Estos deben adquirirse en la infancia, ya que luego son difíciles de modificar, pero hoy en día, debido a distintos factores sociales, culturales y familiares, los niños no tienen unos hábitos alimentarios correctos. El objetivo de este trabajo consiste en mejorar los patrones dietéticos de un grupo de escolares de 9-10 años de edad a través de la merienda del almuerzo. Se ha realizado una sencilla intervención educativa, en tres fases, pre-intervención (análisis previo con cuestionario y registro de campo), intervención (pauta de almuerzo, folleto informativo para padres y actividades en el aula) y post-intervención (valoración de los resultados con un nuevo cuestionario y registro de campo). Los resultados de este estudio confirman que una pequeña intervención sobre educación nutricional permite mejorar los hábitos alimenticios durante el almuerzo de un grupo de niños de 9-10 años de edad.